Mungobohnen-Rotis

Mungbohnen-Roti ist eine köstliche und nahrhafte Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Diese Rotis sind voller Proteine, Ballaststoffe und wichtiger Vitamine und Mineralien und sind daher eine gesunde Wahl für Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Die Mungbohnen verleihen einen einzigartigen, leicht nussigen Geschmack und eine angenehme Textur, die perfekt zu verschiedenen Beilagen passt, von scharfen Currys bis hin zu frischen Salaten. Dieses vielseitige Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine großartige Möglichkeit, mehr pflanzliche Nährstoffe in deine Ernährung einzubauen. Der Genuss von Mungbohnen-Roti ist eine hervorragende Möglichkeit, dein Energieniveau zu steigern und mit jedem Bissen das allgemeine Wohlbefinden zu unterstützen.

Zutaten:

• 1/2 Tasse Mungobohnen (über Nacht eingeweicht)
• 1 Handvoll Spinat
• 1/4 Teelöffel Vyosha-Gewürzmischung
• 1/2 Teelöffel Lavana-Gewürzmischung
• 2 TL Flohsamenschalen oder 1 EL Leinsamen
• 1/2 TL Salz
• 1 Tasse heißes Wasser

Die Mungobohnen über Nacht einweichen. Dann alle Zutaten miteinander vermischen und in einer Pfanne mit Ghee anbraten. Guten Appetit!