Walnuss-Orangen-Schokoladengenuss

Egal, ob du auf der Suche nach einem köstlichen, energiespendenden Leckerbissen oder einem ausgefallenen hausgemachten Mitbringsel für Ihre nächste Dinnerparty bist, diese einfache und gesunde Süßigkeit ist genau das Richtige. Nachdem uns so viele Leute nach diesem Rezept gefragt haben, ist es endlich da!

Für dieses Rezept benötigen Sie einen Mixer, einen Teigroller (oder eine Flasche), einen Topf und eine Schüssel zum Schmelzen der Schokolade sowie Backpapier.

Mit Schokolade ist alles besser!

Zutaten

• 1 Tasse Rosinen

• 1 Tasse Walnüsse

• ½ TL Orangenschale

• 2 TL Orangenlikör oder Aperol

• eine Prise Muskatnuss

• eine Prise Salz

• 150 g dunkle Schokolade

• 1/2 TL Madhura-Gewürzmischung

• 1 TL Kokosöl (optional)

Anweisungen

Zuerst die dunkle Schokolade schmelzen und nach Belieben einen Teelöffel Kokosöl hinzufügen. Wir verwenden gerne 70 % Schokolade. Während die Schokolade schmilzt, Rosinen, Orangenlikör, Muskatnuss, Orangenschale und eine Prise Salz zu einer Paste verarbeiten. Die Walnüsse dazugeben und verrühren, bis alles gut zu einem guten Teig vermischt ist. Anschließend den Teig zwischen zwei Stücke Backpapier legen und ca. 0,5 cm ausrollen. Entferne das obere Backpapier und gießen Sie die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über den Teig. Streue noch etwas Orangenschale und Salz über die Schokoladenschicht und optional unsere Madhura Gewürzmischung. Anschließend den Teig in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist.

Lege nun ein Messer oder einen Ausstecher in warmes Wasser, trockne es ab und schneide den Teig vorsichtig in Stücke.

Wenn du den Ausstecher erwärmst, kannst du die Schokolade ausschneiden, ohne sie zu zerbrechen. Bewahre die Süßigkeiten im Kühlschrank.

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