Walnuss-Orangen-Schoko Taler

Ob du nun nach einem leckeren, energiespendenden Snack suchst oder nach einer edlen, selbstgemachten Leckerei für dein nächstes Abendessen – dieses einfache und gesunde Dessert trifft genau den richtigen Geschmack. Nachdem uns so viele nach diesem Rezept gefragt haben, ist es endlich da!

Für dieses Rezept benötigst du einen Mixer, ein Nudelholz (oder eine Flasche), eine Pfanne und eine Schüssel zum Schmelzen der Schokolade sowie Backpapier.

Alles ist besser mit Schokolade!

Zutaten:

• 1 Tasse Rosinen
• 1 Tasse Walnüsse
• ½ TL Orangenschale
• 2 TL Orangenlikör oder Aperol
• Eine Prise Muskatnuss
• Eine Prise Salz
• 150g Zartbitterschokolade
• ½ TL Madhura Spice Mix
• 1 TL Kokosöl (optional)

Anleitung: Zuerst die Zartbitterschokolade zusammen mit optional einem Teelöffel Kokosöl schmelzen. Wir bevorzugen 70% Schokolade. Während die Schokolade schmilzt, die Rosinen, den Orangenlikör, die Muskatnuss, die Orangenschale und eine Prise Salz zu einer Paste vermengen. Die Walnüsse hinzufügen und alles gut vermischen, bis die Walnüsse noch in kleinen Stücken vorhanden sind. Den Teig dann zwischen zwei Blättern Backpapier legen und auf etwa 0,5 cm ausrollen. Das obere Backpapier entfernen und die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über den Teig gießen. Noch etwas Orangenschale und Salz über die Schokoladenschicht streuen und optional unseren MADHURA SPICE MIX hinzufügen. Den Teig dann in den Kühlschrank legen, bis die Schokolade fest ist.

Nun ein Messer oder Ausstechformen in warmem Wasser erwärmen, abtrocknen und den Teig vorsichtig in Stücke schneiden.

Wenn du den Ausstecher erwärmst, kannst du die Schokolade schneiden, ohne sie zu brechen. Die Süßigkeiten im Kühlschrank aufbewahren oder direkt mit deinen Liebsten genießen.

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