Madhura Bio Ayurvedisches Frühstücksgewürz – für Müsli, Porridge & Obstsalat
Ayurvedic Spice Blend for sweet dishes
Madhura Bio Ayurvedisches Frühstücksgewürz – für Müsli, Porridge & Obstsalat
Madhura Bio Ayurvedisches Frühstücksgewürz – für Müsli, Porridge & Obstsalat

Madhura Bio Ayurvedisches Frühstücksgewürz – für Müsli, Porridge & Obstsalat

Normaler Preis$12.00
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Zutaten:

Anis*, Flohsamenschalen*, Lakritze*, Fenchel*, Zimt*, Nelken*, Galgant*, Ingwer*, Kardamom*, Zitronenschalen*

*aus kontrolliert biologischem Anbau: DE-ÖKO-037

Die Gewürzmischung sollte vor der Verwendung in einer Gewürzmühle oder mit einem Mörser fein zermahlen werden.

50g

NÄHRWERT PRO 100 g:

ENERGIE 1287 kJ / 307 kcal 
BALLASTSTOFFE 24,6 g
FETT 9,2 g
- davon gesättigte FETTSÄUREN 1,08 g
KOHLEHYDRATE 37,6 g
- davon ZUCKER 35,8 g
EIWEISS 11,5 g

MADHURA GEWÜRZMISCHUNG

Geröstete Ayurvedische Gewürze für süße Gerichte

Hast du schon einmal darüber nachgedacht, süße Speisen, Smoothies oder Obst zu würzen? Füge einfach unsere geröstete MADHURA GEWÜRZMISCHUNG in deine Gewürzmühle, mahle sie frisch über das Essen und genieße.

Unser Qualitätsversprechen:

Ausgewählte Gewürze in zertifizierter Bio-Qualität werden sorgfältig geröstet und grob von Hand gemahlen. Durch diesen aufwendigen Prozess entfalten die Gewürze ein intensiveres Aroma und verleihen deinen Gerichten einen einzigartig exotischen Geschmack.

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    Alonga

    Ayurvedische Gewürze

    Durch ayurvedisches Kochen tauchst du ein in eine überraschende Welt unglaublicher Aromen mit einer Vielzahl von Gewürzen und deren erstaunlichen gesundheitlichen Vorteilen. Indem wir den intensiven Geschmack gerösteter Gewürze, ihre gesundheitlichen Vorteile und die einfache Handhabung in der Küche miteinander kombinieren, haben wir ayurvedische Gewürzmischungen für eine Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten entwickelt, die du ganz einfach über dein Mahl mahlen kannst.

    Rezepte
    Ayurvedisch Kochen

    Ayurvedisches Essen muss nicht unbedingt indische Küche sein. Es geht vor allem um die richtigen Lebensmittelkombinationen und das Hinzufügen der Gewürze. Wir haben einige leckere Rezepte kreiert, um dich in deiner Küche zu inspirieren. Probier sie aus und gib uns dein Feedback!

    Geröstete Gewürze

    Wenn Rohgewürze geröstet werden, passieren mehrere wesentliche Veränderungen, die das Aroma intensivieren und den Geschmack verbessern:

    Freisetzung ätherischer Öle: Durch die Hitze werden die in den Gewürzen enthaltenen Öle freigesetzt, was das Aroma intensiviert.
    Geschmacksveränderung: Bittere Noten werden oft gemildert, während süßliche, rauchige oder nussige Nuancen hervorgehoben werden.
    Maillard-Reaktion: Die Hitze löst chemische Reaktionen zwischen Aminosäuren und Zuckern aus (Maillard-Reaktion), die zu einer Bräunung und komplexeren Geschmacksbildern führen.
    Texturveränderung: Die Gewürze werden trockener, spröder und lassen sich leichter mahlen oder mörsern.
    Feuchtigkeitsverlust: Gewürze verlieren Feuchtigkeit, was ihre Haltbarkeit (sofern trocken gelagert) kurzfristig erhöhen kann, aber sie reagieren danach empfindlicher auf Feuchtigkeit.

    Kundenfeedback

    ★★★★★

    During her visit at my Ayurvedic Mountain Top Clinic in Nilgiris, India, ALONGA’s Co-Founder Ingrid shared with me her development of Ayurvedic Spice Mixtures. I have been deeply impressed by the profoundness of ALONGA’s recipes, including the careful roasting and well-chosen organic and mostly tridoshic suitable combinations. I can highly recommend ALONGA. With their spice assortments alongside their cooking classes, they are making a valuable contribution to creating a healthier lifestyle for everyone.

    Dr. Sundara Raman

    Bachelor of Ayurveda Medicine and Surgery,Mountain Top Clinic, India

    ★★★★★

    The TOLA Spice Mix substituted the sugar in my coffee and made it so delicious!

    Mallorca, Spain

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