Chanda - gemahlene Gewürze für herzhafte Speisen
Chanda - gemahlene Gewürze für herzhafte Speisen
Chanda - gemahlene Gewürze für herzhafte Speisen
Chanda - gemahlene Gewürze für herzhafte Speisen
Roasted Almond, Olive Oil, Chanda and Salt
Chanda - gemahlene Gewürze für herzhafte Speisen
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Chanda - gemahlene Gewürze für herzhafte Speisen

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Für Liebhaber würziger Pasten haben wir ein exquisit gewürztes Pulver entwickelt, das auf alten ayurvedischen Rezepten basiert! Mit etwas Sesamöl oder Ghee kannst du unsere CHANDA-Mischung in eine herzhafte Creme verwandeln, die sich wunderbar als Aufstrich für Cracker oder andere frische, leckere Dips eignet. Das Besondere an dieser aromatischen Gewürzmischung sind die gemahlenen Curryblätter, die zusammen mit scharfem schwarzem Pfeffer, würziger Asant und nahrhaften Urad-Dal-Linsen jedes Dip zu einem besonderen Geschmackserlebnis machen.

100 g

Zutaten: Curryblätter*, Senfkörner*, Koriandersamen*, Gelbe Linsen*, Urad Dal*, Asant*, Bockshornklee*, Schwarzer Pfeffer*

*Alle Zutaten sind zertifiziert biologisch: DE-ÖKO-037

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The new spice on my shelf

Im a chef of over 20 years and this is the first time I’ve tried a blend with Asafoetida or “hing” - It adds a mysterious richness and umami to a dish, like spinach and lentils fried in some coconut oil. I even roasted chicken with it and the flavor is like a new and improved garlic, but without the upset stomach later! I’ll be using this a lot and may have to order a bigger supply!
-Chef Ross

Alonga

Ayurvedic Spices

Through Ayurvedic cooking, you will be immersed in a surprising world of incredible flavors with a variety of spices and their amazing health effects. Combining the intense flavor of roasted spices, their health benefits and convenience in the kitchen, we have developed Ayurvedic spice blends for a variety of sweet and savory dishes that can be easily ground over your meal.

Recipes
Ayurvedic Cooking

Ayurvedic food does not have to be Indian cuisine. It is all about the right food combinations and adding the spices. We created some delicious recipes to inspire you in your kitchen. Try them out and give us your feedback!

Instructions
How to use

Fill the coarsely ground spices in a clean and dry grinder. Grind it freshly over your meal and enjoy! Keep in a dry place and avoid grinding it over steaming pots so no moisture comes in.

Don't take our word for it

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During her visit at my Ayurvedic Mountain Top Clinic in Nilgiris, India, ALONGA’s Co-Founder Ingrid shared with me her development of Ayurvedic Spice Mixtures. I have been deeply impressed by the profoundness of ALONGA’s recipes, including the careful roasting and well-chosen organic and mostly tridoshic suitable combinations. I can highly recommend ALONGA. With their spice assortments alongside their cooking classes, they are making a valuable contribution to creating a healthier lifestyle for everyone.

Dr. Sundara Raman

Bachelor of Ayurveda Medicine and Surgery,Mountain Top Clinic, India

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The TOLA Spice Mix substituted the sugar in my coffee and made it so delicious!

Mallorca, Spain

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